负责对畜禽定点屠宰的监督管理等相关工作。

负责畜禽定点屠宰资格审核，报市政府批准后制发证书。

负责组织畜禽定点屠宰企业监督管理。

负责组织实施肉品监督抽检。

负责组织开展专项整治和日常巡查，协调打击私屠滥宰。

组织协调跨县（市、区）畜禽屠宰违法违规案件的查处和大案要案的查办工作。

负责受理屠宰管理方面的投诉、举报。

指导县（市、区）落实属地屠宰管理责任。