监督实施消费环节食品安全管理规范；开展消费环节食品安全状况调查和监测，发布与消费环节食品安全监管有关的信息。

监督实施消费环节食品安全管理规范

消费环节食品安全监督管理及安全状况调查和监测，依法发布食品安全监管有关信息