承担全市食品（含酒类）生产、流通、餐饮消费环节安全监督管理工作；负责食品行政许可实施办法的监督实施。参与制定食品安全风险监测方案，根据食品安全风险监测方案开展食品安全风险监测。建立完善全市食品安全隐患排查机制，制定全市食品安全检查年度计划、重大整顿治理方案并组织落实

分析生产加工环节食品安全形势、存在问题并提出完善制度机制和改进工作的建议，督促下级行政机关严格依法履行监督管理责任，及时发现、纠正违法和不当行为。负责生产加工环节食品（含酒类）安全监督管理工作

分析流通环节食品安全形势、存在问题并提出完善制度机制和改进工作的建议，督促下级行政机关严格依法实施行政许可、履行监督管理责任，及时发现、纠正违法和不当行为。负责流通环节食品（含酒类）安全监督管理工作

分析消费环节食品安全形势、存在问题并提出完善制度机制和改进工作的建议，督促下级行政机关严格依法实施行政许可、履行监督管理责任，及时发现、纠正违法和不当行为。负责消费环节食品（含酒类）安全监督管理工作

承担食品药品安全统计工作，分析预测食品药品安全总体状况，组织开展食品药品安全风险预警、风险交流

参与制定食品安全风险监测方案，并根据该方案开展食品安全风险监测和隐患排查，组织开展食品药品重大治理整顿工作

负责对批准的药品、医疗器械、保健食品广告进行检查